上田ささや 社長の日記

長野県上田市の結婚式場ささやが発行している月刊『ささやタイムズ』。社長が書く名物コラムをブログで公開いたします。 また、日ごろ考えていることを不定期に掲載いたします。

4月のある一日

6時30分 起床。花粉症の季節には、朝のジュースに蕗を加えている。スーパーで売っているあの長〜い蕗である。蕗を生のままジュースに入れているというと、異口同音に「ゲェ〜!?」と言われる。確かにおいしいものではないし、灰汁もあるが、いまのところ私の体に変調はない。愛知県某所の蕗の名産地の農家には花粉症の方がいないという話を聞いて、実践しているのである。そのせいかどうか、依然はひどかった花粉症はいまは穏やかなものである。朝の祈り。最近はすぐに祈りの状態に入ることができる。
8時 出社、ファックスやメールのチェック、電話、書類作成など。今日はどなたが読んでくださっているのだろうか、ときどきお客様からブログの感想を聞かせて頂けるようになった。カウンターも気になる。
9時30分 10年くらい前に、毎日のようにご利用頂き、大変お世話になったお客様が、別のご用件で久しぶりにおみえになった。組織の中でお客様のお役目が代わると、なかなかお会いできなくなる。10年前と情勢は随分変わったものだ。懐かしいことであった。
10時 顧問税理士事務所の担当の方が来社。決算内容の確認など。
12時30分 ささやの新作弁当の試食。試食して改善点を指摘して、また作る。おいしくて、お客様のお役に立てて、わかりやすいお弁当を数種類企画中。夏までにはリリースできると思いますので、ご期待ください。
14時 大門町〜海野町を歩いて、某会議所へ。清明小、二中、上田高校と通学したこの道筋をいまだに歩いている。(さまざまのこと思ひ出すアーケードかな:パロディです)某団体の運営について、事務局の方とお打ち合わせ。今年はこの会の役職を含め、いろいろな役職をお引き受けしたが、どうなるのだろう。やや心配です。みそ餡の桜餅をお茶菓子に頂いた。
16時 帰社、決済、打ち合わせなど。
18時30分 某団体の「ワインを楽しむ会」がささやで開催された。お世話になっている某社長の選ぶワインはいつもゆるぎなく、すばらしいものばかりだ。ソムリエだとか何だとか言うまえに、ワインのセレクションで人を喜ばせることが出来るかどうかが全てではないか。私も大いに勉強させていただいております。アルザス、ラングドッグ、ボルドーなど。当社のフレンチメニューは、
(冷製オードブル三種)
サヨリのマリネ春風
プロシュートとフロマージュのミルフィーユ
鱸の信州そば粉仕立てエスカベッシュ
(魚料理)
鰈の帆立貝ムース詰めグリーンアスパラソース
(肉料理)
牛フィレ肉のポワレ温野菜添え
(デザート)
ソーテルヌワインのムース
(パン、コーヒー)
21時 近所の居酒屋にて二次会。元気のよい方ばかりですので、さらにビールを飲んだ。
23時 帰宅、風呂、ヴィッテル。『儲かる会社にすぐ変わる!社長の時間の使い方』を読む。自己啓発的な書籍なので、がちがちに読む必要はない。新鮮な発見や、役立ちそうなところだけを取り出す。感動したところには赤線を引いたり、メモをして、次に読むときにわかりやすい状態にしておく。参考になった箇所をご紹介します。社長はランチをとるな(ランチで仕事を中断するなという意味)、夜の食事はダブルヘッダーで入れる(人脈を増やすため)、二次会にはむやみに参加しない、自分が満足した本は自分の考えを裏付けてくれるような内容の本であるのでそういう本ばかり読むとバランスが悪くなる、などなど。
私の仕事はお客様や仲間が集まり、楽しく過ごす場をつくること。謙虚にそして大胆に行動しよう。夜の祈り。宇宙の気を体に取り入れる。
1時30分 就寝。
『儲かる会社にすぐ変わる! 社長の時間の使い方』吉澤大(日本実業出版社)



コメント

2次会

2次会に出られなくてすいませんでしたm(_ _)m
拠ん所ない事情で速攻で帰宅しましたので

  • 2008/04/11(金) 18:06:26 |
  • URL |
  • アン #FFeI7iKU
  • [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://uedasasaya.blog79.fc2.com/tb.php/59-8e55f1cc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)